Un teatro gastronómico
Punto de partida. Visitamos por primera vez el espacio destinado a restaurante. Una entrada lateral nos lleva a una escalera de caracol hacia un sótano, pasando por una entreplanta. Un sitio oscuro, cosa bastante normal en la ciudad.
Nuestro planteamiento se basó en varias premisas:
- Recuperar la entrada principal
- Abrir la cocina a la calle
- Diferencia combate de día y de noche
- Convertir el restaurante en un teatro verde
En el siguiente video, os mostramos el conjunto ideado: LONDRES
Evolución del proyecto
Durante la vida de un proyecto se van haciendo diferentes propuestas
